Bedienungsanleitung

Das Zucker Refraktometer HI 96801 ist ein optisches Gerät, das durch Messung des Brechungsindex den Zuckergehalt wässriger Lösungen in % Brix bestimmt. Das Verfahren ist sowohl einfach als auch schnell. Die Messung der Proben kann nach einer einfachen Kalibrierung durch den Nutzer mithilfe von deionisiertem oder destilliertem Wasser vorgenommen werden. Das Gerät misst in Sekundenschnelle den Brechungsindex der Probe und wandelt ihn in Konzentrationseinheiten (% Brix) um.

Hinweise.
Die Brixbestimmung erfolgt durch Messung des Brechungsindex einer Lösung. Der Brechungsindex ist eine optische Eigenschaft einer Substanz und der Anzahl darin gelöster Partikel. Der Brechungsindex wird definiert als das Verhältnis der Lichtgeschwindigkeit im leeren Raum zur Lichtgeschwindigkeit in der Substanz. Refraktometer sind Präzisionsinstrumente für einfache, schnelle und exakte Analyse wässriger Lösungen auf ihren Zuckergehalt. Nur wenige Tropfen einer Probe (z. Bsp. Tomatensaft) reichen aus, um in Sekundenschnelle den Prozentsatz des gelösten Feststoffes zu bestimmen. Besonders nützlich ist das Verfahren bei der Qualitätskontrolle von Zuckerrüben, Früchten Marmeladen, Limonaden, Wein und Konserven. Automatisches Messen, automatische Temperaturkompensation, automatische Justierung und digitale Anzeige sind die besonderen Vorzüge dieses Zucker-Refraktometers.